Nachhaltige Kältetechnik für Obst- und Gemüseumschlag

11.02.2021

Energieeffiziente Kältetechnik für Obst- und Gemüseumschlag

Natürliche Kälte für die Hausladen Fruchthandelsgesellschaft mbH in der Großmarkthalle München

Die Aufgabenstellung unseres Kunden war klar, sehr große Kühlfläche, hoher Warenumschlag, perfekte Temperierung mit hoher Luftfeuchtigkeit und das Ganze mit natürlichen Kältemittel.

Energieeffizienter Betrieb hatte oberste Priorität. So erhielt die Anlage auch den Zuschlag für das Förderprogramm für Kälte- und Klimaanlagen der Bafa. Hier wird der Einsatz von Klimaschutz-Technologien in der Kälte- und Klimatechnik gefördert, die dem modernsten Stand der Technik entsprechen.

Wir entschieden uns für einen Flüssigkeitskühler mit dem natürlichen Kältemittel R290 (Propan). Die Kälteleistung beträgt 201 KW . Mit der Sole von -7°C versorgen wir 6 große Luftkühler für Lager- und Kommisionierhallen. Verbaut wurden zudem die energiesparenden Abtausysteme Defro Power Pack die ähnlich dem Prinzip eines Durchlauferhitzers arbeiten.